Սննդի փաթեթավորում.
(1) արժեքի պահպանման ազդեցությունը. սնունդը լույսի ներքո, թթվածինը պահեստավորման գործընթացում, ֆերմենտի գործողությունը, ջերմաստիճանը կլինի ճարպի օքսիդացում և բրաունինգ, վիտամինների և սպիտակուցների դենատուրացիա, պիգմենտների քայքայում, խոնավության կլանում և մանրէաբանական աղտոտում և այլ խնդիրներ. Այսպիսով, սննդամթերքի փաթեթավորումը կարող է վերահսկել վերը նշված չորս գործոնները առաջին հերթին սննդի պահպանման ժամկետը երկարացնելու, սննդի սնուցման և որակի պահպանման համար: Սա նաև սննդամթերքի փաթեթավորման ամենահիմնական և կարևոր գործառույթն է։
(2) Հարմարավետ պահեստավորում և տեղափոխում. Հումքի տարբեր բնույթի պատճառով սննդամթերքի բոլոր տեսակները հեշտ է սեղմվել փոխադրման գործընթացում, բախումը և այլ ազդեցությունները հանգեցնում են սննդի որակի անկմանը: Այսպիսով, սննդամթերքի տարբեր փաթեթավորումը փոխադրման գործընթացում ապահովելու համար որոշակի բուֆերային պաշտպանություն, ինչպիսին է պահածոների մեխանիկական ազդեցության դիմադրությունը, եթե բանջարեղենը ծալքավոր տուփի բուֆերային աշխատանքով է, և ինչպես մեր ընդհանուր ջերմային նեղացող ֆիլմի փաթեթավորումը, իր կոմպակտ փաթեթավորման պատճառով, այլ փաթեթավորման հետ ավելի շատ տարածք խնայող և լայնորեն օգտագործվող:
(3) Խթանել վաճառքը. Երբ մենք տեսնում ենք սննդի լայն տեսականի առևտրի կենտրոններում, մենք ոչ միայն կենտրոնանում ենք արտադրանքի որակի վրա, այլ նաև սննդի փաթեթավորումը որոշակի չափով կգրավի սպառողներին: Մենք նախընտրում ենք գեղեցիկ փաթեթավորված սնունդ գնել, քան վատ փաթեթավորված: Որպես օրինակ, ինչու կոկոսի արմավենու կոկոսի հյութի ապրանքանիշը կարող է առավելություն ունենալ նմանատիպ ապրանքների մրցակցության մեջ, ի լրումն արտադրանքի որակի, բայց նաև փաթեթավորման վրա շատ գաղափարի տակ (նրա կոկոսի կաթի փաթեթավորումը մի փոքր նման է մեր փոքրին Ճանապարհի կողմից տեղադրված գովազդները, նպատակն է ընդգծել մի բանալի՝ մաքուր բնական կոկոսի հյութ)
4) ապրանքների արժեքի խթանում. Ակնհայտ է, որ փաթեթավորված ապրանքներն ավելի բարձր արժեք ունեն, նույն սննդամթերքը, փաթեթավորումը լրացուցիչ արժեք կտա ապրանքին։ Մեկ այլ տեսանկյունից, վերջին տարիներին առաջ են քաշվում նաև չափից ավելի փաթեթավորում, իսկ սննդամթերքի արտադրության գործընթացում չափազանց մեծ ուշադրություն դարձրեք սննդի փաթեթավորմանը (լուսնային տորթեր և այլ փառատոնային նվերներ), ինչը նույնպես արժե մեր խորը մտածելը. մի խնդրի մասին.
